总胆固醇偏高是什么意思？

　　胆固醇偏高已成了影响身体健康的一个重要隐患。做血脂体检时会通过抽血，分析出血中胆固醇水平的高低。胆固醇水平持续偏高，樶终将导致冠心病或心肌梗塞的发生。今天小编跟大家一起来聊一聊体检报告中胆固醇的那些事儿。那么，总胆固醇偏高是什么意思?

　　什么是胆固醇?

　　胆固醇在血液中存在于脂蛋白中，它在体内起着非常重要的生理作用。细胞膜上就有胆固醇，它是合成多种激素、胆汁酸的必要原料。胆固醇主要分为两类：高密度脂蛋白胆固醇(LDL-H)和低密度脂蛋白胆固醇(LDL-C)。

　　这10类食物能帮你降低胆固醇

　　1.山楂

　　果胶可促进胆固醇排出，延缓血脂上升。山楂是果胶含量樶高的水果，具有降低血胆固醇、增强心肌收缩力量、增加冠脉血流以及促进胆汁排出的作用。

　　可以选用丹参配山楂，不仅有助于降血脂，还能起到保护心血管的作用。

　　做法：取丹参15克、山楂15克洗净晒干或是烘干后，研成粗末，充分混合均匀后分成两份;每次取一份丹参山楂粉用沸水冲泡，加盖闷15分钟即可饮用，一份可以连续冲泡3~5次。

　　2.苹果

　　除了含有果胶，苹果分解的乙酸也有利于胆固醇的分解代谢。带皮吃能帮助获取丰富的果胶、酚酸、黄酮类物质，帮助减少心血管疾病、哮喘、糖尿病等多种健康问题的风险。

　　3.大蒜

　　大蒜被誉称为“药用植物中的黄金”，具有降低血脂和预防动脉硬化作用，还能有效防止血栓形成。

　　4.洋葱

　　洋葱能软化血管、降低血液黏稠度，增加冠状动脉血流量，促进引起血压升高的钠盐等物质的排泄，有降脂、降压和预防血栓形成的作用。

　　5.茄子

　　吃茄子很多人喜欢把皮扔掉，其实这是一种浪费。茄子皮内含有丰富的维生素P、皂草甙，有降低血脂和胆固醇的作用。

　　6.海带

　　海带含有丰富的碘和镁，对防止动脉脂质沉着有一定作用。

　　7.南瓜

　　南瓜吃起来比较黏糯，也是因为富含果胶，能保护胃部不受刺激的同时，可以促进胆固醇排出，延缓血脂上升。

　　8.豆类

　　豆类、谷胚和坚果的脂肪部分含有豆固醇、谷固醇、菜油固醇等活性物质，可降低食物胆固醇的吸收利用效率，胆固醇高的人群可适当吃些。

　　9.粗粮

　　大家可以经常熬一些粗粮粥喝，如燕麦、荞麦、大麦粥等，有助于降血压和胆固醇，预防心脏疾病和大肠癌的发生。

　　10.不饱和脂肪酸

　　不饱和脂肪酸有助于维持体内脂肪酸平衡，调节血脂，降低胆固醇，预防冠心病、高血压、脑中风等健康问题。像大豆油、橄榄油、茶油、海豹油中都含有丰富的不饱和脂肪酸。

　　胆固醇高给予身体的伤害非常大，因此，人们应该重视到对胆固醇的预防。特别是饮食方面，胆固醇高的食物一定要少吃，比如：动物的肝脏。